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​夏天最受欢迎的10大糖水排行榜,清甜滋润又消暑,建议收藏

2024-10-21 02:41 来源:网络 点击:

夏天最受欢迎的10大糖水排行榜,清甜滋润又消暑,建议收藏

夏天炎热没胃口,喝糖水是再适合不过了。糖水是广东人夏天经常吃的一种解暑小吃,清甜滋润又消暑,做法种类多。下面给大家分享10种最受欢迎的糖水,做法简单,一起看看有你喜欢吃吗!

海带绿豆沙

食材:绿豆、海带、冰糖

1、一小段海带浸泡好清洗干净,泡好的绿豆放到沙锅里,泡好的百合放进去,加入多一点的水,先开中火把绿豆煮开花了。

2、海带切成丝放进去,加一块冰糖。捞掉上面的一些浮沫,汤会比较清爽一点,再小火煲15分钟就可以关火了,海带绿豆沙就好了。

陈皮红豆沙

食材:红豆、陈皮、冰糖、莲子

1、红豆简单淘洗一下灰尘,倒在锅里小火翻炒,这样可以去掉豆腥味,而且红豆也更容易煮开。炒好的红豆倒入开水里,大火煮半小时后,转中火再煮一个小时。

2、泡好的陈皮要刮去里面的白瓤,要不然会苦。红豆煮到起沙,用漏勺把红豆皮过滤出来,这样洗出来的红豆口感又绵又沙。滤好的红豆沙重新倒回锅里,泡陈皮的水一起倒进来,再把莲子、陈皮、冰糖倒进来,小火煮到自己喜欢的浓度就好了。

番薯糖水

食材:番薯、枸杞、生姜、红糖

1、首先准备几个番薯,把皮削掉,全部削好后,再切成滚刀块,全部切好后清洗一下,一块生姜切成片,碗中倒入适量红糖。

2、接下来把红薯倒入砂锅中,加适量清水,盖上锅盖,中小火炖15分钟后。把姜片,红糖加入炖5分钟,再放入一些枸杞,番薯汤就做好了。

双皮奶

食材:纯牛奶、鸡蛋、柠檬汁

1、准备500毫升鲜牛奶,倒入奶锅,小火煮开,有点冒泡泡了,就可以关火。倒入碗里稍稍晾凉。

2、准备三个蛋清,挤上几滴柠檬汁去腥,一大勺白糖搅拌均匀,晾凉后的牛奶表面已经结出奶皮,用筷子挑开,把牛奶倒入蛋清里边,奶皮留在碗中,牛奶和蛋清充分搅打均匀,可以用滤网过滤一遍,这样会更细腻,然后再倒回碗里,包上保鲜膜,水开放入蒸锅蒸上15分钟就可以啦。

3、蒸好以后晾凉,加上自己喜欢吃饼干碎,芒果丁,猕猴桃丁,草莓点缀就可以开吃了。喜欢吃冰凉的也可以放到冰箱冷藏。

杨枝甘露

食材:西米、芒果、牛奶、西柚

1、锅里水开放入西米,边煮边搅拌,大概煮个十来分钟,西米里面只有一点点小白芯,就可以关火了,盖上盖子再焖十分钟,直到全部变透明,捞出过凉备用。

2、芒果去掉果核,把果肉放入破壁机,加适量的牛奶,打成芒果汁,再切一些水果丁。

3、瓶子里先装入芒果西柚打底,先加一点牛奶,来两勺西米,最后倒入芒果汁填满,放入冰箱冷藏后,口感更佳。

木瓜银耳糖水

食材:银耳、木瓜、红枣、枸杞、冰糖

1、先准备一个银耳泡发好,一个木瓜把皮刨去,再切成小块,银耳已经泡发了,清洗干净,撕成小朵,放入砂锅里面,再加把红枣,1500毫升清水,先大火煮开,把银耳煮出胶质,转小火煮个30分钟。

2、闷了30分钟的银耳已经很软弱了,这时把木瓜加进来继续煲20分钟。木瓜煮好后再加一些冰糖,枸杞,再次煮开就可以关火啦。木瓜银耳糖水就煲好啦。

香芋西米露

食材:西米、香芋、冰糖、椰汁

1、锅中水烧开,把西米放进锅中搅动一下。小火煮十分钟之后,看到西米上面还有一点小白点,把火关掉,然后扣上盖子闷20分钟。然后捞出放在凉水中过晾控干水分备用。

2、香芋去皮,改刀切成它切小块,放入锅中,加适量冰糖,清水,小火煮15分钟,把芋头完全煮熟。再加入适量椰汁,西米加进锅中,烧开就可以了。冷藏一下口感更佳。

雪梨莲子百合糖水

食材:莲子、百合、山药、枸杞子、梨、冰糖

1、先把莲子、百合、山药、枸杞子,清水泡20分钟,清洗干净。准备两个梨,削皮去核切小块,倒入汤锅里,加入适量开水,大火煮沸,转小火煲45分钟。

2、出锅前十分钟加入枸杞子和冰糖。炎热的夏季来一碗,清热解暑,养心安神。

龟苓膏

食材:龟苓膏粉、纯牛奶、蜂蜜、火龙果

1、碗里倒入15克龟苓膏粉,加上100毫升凉水搅拌化开倒锅里,然后加600毫升刚烧开的开水,边倒边搅拌,开中火煮开,偶尔搅动一下,防止糊锅,水开后保持沸腾,煮上三分钟,微微粘稠就可以了。

2、关火倒模具里晾凉,放冰箱冷藏三个小时以上,口感更好。然后脱模,切成小块放碗里,加上250毫升纯牛奶,加上你喜欢的水果,淋上适量的蜂蜜或者白糖。搅拌均匀,龟苓膏就做好了。

艾草凉粉

食材:艾草、白凉粉、白糖、酸奶

1、艾草清洗一下,水开以后,放锅里面煮一下。加入一些食用盐,食用碱,食用油,可以保证颜色翠绿,烫20秒钟左右。捞起来泡一下凉水,水份挤干,放料理机里面打成汁。加上适量的清水给它过滤一下。

2、艾草汁倒入锅里煮开,放一些白糖,再倒入一包白凉粉搅拌均匀,小火慢熬,熬至浓稠,倒入模具冷却定型,切成小块。可加一些酸奶,放冰箱冷藏了一下的,口感更佳。

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