五一美食游，你要知道的济南10大网红正宗鲁菜馆

五一小长假到了，春游、踏青，哪怕没事乱逛逛也是非常惬意的。逛累了就得吃！那么，在济南有哪些正宗的鲁菜馆可以一饱口福呢？

嗯！就让我们看看济南10大网红鲁菜馆，看看哪些是值得一去的。

NO1：舜耕山庄

看到这四个字，已有小伙伴在惊叹了：那地方是真心的贵啊，就是再正宗俺也吃不起。但是没办法，人家就是正宗啊。既然要说正宗的鲁菜馆，舜耕山庄是无法绕过去的。

色香味俱全

改良后的鲁菜海鲜

鲁菜在这里已成为一种风景

舜耕山庄南凤阁是鲁菜集大成之处，园林式的就餐环境，典雅古朴。最重要的是这里的菜品，从选料、制作到装盘，包括菜品食用温度都是标准化的，有“鲁菜第一馆”美名。菜品全部由鲁菜大师、精品鲁菜传承人制作，因此几乎全部的菜品都值得一尝。

推荐指数：5个星

NO2：良友富临

良友富临泉水宴是专注于济南菜的代表。全部食材出自济南本地，黑虎泉的水，大明湖的荷花，蒲菜，脆藕，茭白……济南菜作为鲁菜中的最重组成，在这里可以一品它的精华。

只看摆盘是不是就能吸引你的食欲

食材全部选用济南本地特产

摆相精美的菜品

泉水宴中最著名的是：泉水三宝。三宝指的是济南泉水滋养生成的野生特产——莲藕、蒲菜、莲子。做成的莲藕包，蒲菜咸食，荷叶粥价格便宜，摆相精美，口感绝佳。

推荐指数：5个星

NO3：春江饭店

相较于前两个，这是一所平民化的鲁菜馆。专注于鲁菜70多年，总店在共青团路上，门面不大，但常常爆满。目前，在市区内开有多家分店。

爆炒腰花是这里的拿手菜

鱼香肉丝也是食客必点之菜

京酱肉丝的口味纯正

最著名的鲁菜菜品有：爆炒腰花、糖醋鲤鱼、九转大肠、鱼香肉丝、京酱肉丝等。

推荐指数：5个星

NO3：鹊华居

地段好，位于大明湖畔的开放区内，纯中式就餐环境，餐后临湖远眺也是别有一番情趣。

最著名的菜品有：老济南红烧肉、九转大肠、烤鸭两吃、拔丝地瓜、琥珀山药、糖醋鲤鱼、明湖煎包。

九转大肠是鲁菜中的名品

明湖煎包好得无法用语言形容

琥珀山药的做法也是非常正宗

值得一提的是九转大肠、明湖煎包。不正宗的九转大肠要么太甜、要么太硬、要么太咸……这些问题在这里都不存在。明湖煎包不油、不腻，酥香味美，实在无法用言语形容。提示一下：这里的菜价虽然赶不上舜耕山庄，但也是小贵的。

推荐指数：5个星

NO4：崔义清鲁菜馆

目前鲁菜传承人中辈份最高的、鲁菜泰斗级人物崔义清创办的菜馆，虽然老人家无法亲自下厨，但所有菜品都是严格按照他的要求制作出来的。

崔老先生是鲁菜泰斗

老济南味道的九转大肠

糖醋鲤鱼也是鲁菜名品

最著名的菜品有：九转大肠（又一处可以品尝到正宗九转大肠的鲁菜馆，但是每天限量供应）、奶汤蒲菜（非常适合清淡口味的南方人）、滑炒里脊丝、糖醋鱼、糖醋鲤鱼、四喜丸子等。

这里是典型的以菜品取胜的鲁菜馆，对就餐环境有较高要求的不太适合，因为全部是老式桌椅，装修也一般甚至有些陈旧。

推荐指数：4星半

NO5：闫府私房菜

由中国烹饪界“闫腰子”美名的闫玺林创办，目前在恒隆广场、万达广场等地开有分店。店面装修和布局非常适合现代年轻人的审美情趣。

爆炒腰花是必点之菜

摆盘的风格多有改良

所选取店面位置也较适合年轻人的习惯

最著名的当然是爆炒腰花，创始人就以此成名。所以，这道菜品是来这里就餐的必点之菜。特点是脆嫩香滑，吃前可以先观赏一下腰花的刀功，真可用“是一件艺术品”来形容。

其他著名的菜品有：闫府第一福、老味茄子、葱烧蹄筋、滑炒里脊丝、甜沫等。

推荐指数：4星半

NO6：趵突泉食府

老牌的正宗鲁菜馆。虽然装修不是太跟时代潮流，但老店有老的味道：临泉而坐，窗外泉水叮咚，闹市中难得的一份宁静。

临湖吃鱼，别有一番情趣

蒜爆羊肉是这里的一道名吃

老济南油旋吃出老味道

最著名的菜品有：蒜爆羊肉、老济南油旋、胶东焖鱼、金汤煨凤爪、食府水饺。

推荐指数：4个星

NO7：城南往事

听名字就知道是具有怀旧风味的鲁菜馆，以鲁菜中的重要组成——济南菜为主打，还原老济南人饮食习惯和氛围。

怀旧格调的布局

虽然是炸菜但并不多油

老济南酥锅是一大特色

最著名的菜品有：软炸虾段、油葱鱼、老济南酥锅、豆腐箱子(地道济南菜，风味十分正宗)、八宝布袋鸡 (曾经上过央视的一道济南名吃，大师制作的风采可自行网络搜索)。

推荐指数：4个星

NO7：鲁西南老牌坊

以鲁西南菜品风味为主，但店内主打的传统鲁菜也 十分正宗。据不完全统计，目前市区内已开有7家分店，而且家家在饭点的时候爆满，其菜品的水平可见一斑。

在这里吃饭怎么能少了羊汤

羊肉是人们必点的菜品

就着酥香烧饼喝羊汤

最著名的菜品有：羊汤、拌羊脸、烤羊排、酥香烧饼、爆炒腰花、老厨白菜等。

推荐指数：4个星

NO8：八不食儒家菜馆

以孔府菜、儒家文化为主打特色的鲁菜馆。孔府菜也是鲁菜重要组成部分，上千年来孔门之外的人们是无法品尝到的。

擅长用汤是鲁菜的一大特点

其他饭店少见的豆腐水饺

只看菜相就胃口大开

八不食是孔子提倡的一种膳食禁忌：食殪而霭不食，鱼馁而肉败不食，色恶不食，臭恶不食，失饪不食，不时不食，割不正不食，不得酱不食。

最著名的菜品有：干烧鲳鱼、葱油饼、滑炒黑鱼、奶汤蒲菜、豆腐水饺、三不沾、拌腰花等。

推荐指数：4个星

NO9：微山湖鱼馆

曾在市区开有八家分店，因为老板忙于维权，近年来发展势头下降，目前在大明湖畔、经五路、山大路有三家分店。菜品以微山湖原材料为主打，烹饪技法传承鲁菜精华，对于喜爱湖鲜的人非常值得一尝。

黑鱼三吃是一大特色

珍珠鱼丸也是店里的主打

风味鱼渣风味独特

最著名的菜品有：风味鱼渣、芝麻鱼筒、珍珠鱼丸、黑鱼三吃 (活鱼生吃鱼片、鱼片滑炒、鱼汤，做法地道，让人大长见识)、炸鱼花、烤鱼、荷香鸭等。

推荐指数：4个星

NO10：金春禧

近年新兴起来的主打鲁菜的品牌店。主要开设在城市综合体内，讲究就餐环境和菜品质量的融合，比较适合年轻一代的口味和情趣。

回味虾料足味美

糯米排骨是鲁菜的创新

墨鱼水饺则是胶东风味

最著名的菜品有：鲅鱼水饺、糯米排骨、西红柿水饺、醋烹鲳鱼、墨鱼水饺、蜜汁桂花山药、回味虾等。

需要提醒的是，赶饭点去的话，十有八九需要排队等位。

推荐指数：4个星

五一小长假，趁着春光明媚，去到处走走吧。有那么多的美食在路上等着你哪！

甩开腮帮子使劲吃吧，这些被网友们力荐的网红鲁菜馆，味道正宗，价格公道，哪怕小贵点儿也破费一下，一年难得有这样的日子。

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